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Le cabernet de la série Estate de la famille Tishbi, vignerons depuis 1882. 92 % cabernet sauvignon, avec un peu de petit verdot, cabernet franc et merlot, élevé 12 mois en fût de chêne et mis en bouteille sans filtration. Soyeux et velouté : prune, framboise, cassis et fruits noirs des bois sur des notes de moka, de vanille et une touche de miel. Prêt à boire, ou à garder. Rouge sec, 750 ml. Casher (Badatz Beit Yosef), produit d'Israël.